Plant based panqueques

Health • August 17, 2018

Así como el mbeju, otra de mis recetas favoritas son los panqueques. Son fáciles de preparar, y si le pongo harina de lino y avena, super nutritivos.

• Ingredientes: 1 taza de harina de avena 1/2 taza de harina de lino 2 tazas de harina blanca 3 Bananas matchacadas o 2 tazas de frambuesas

Preparación Preparar la harina de avena y lino en la licuadora. Mezclar con los demás ingredientes secos. Agregar un poquito de canela y clavo de olor. Agregar los ingredientes sólidos (banana/frambuesas).

Agregar leche vegetal o agua hasta tener la consistencia correcta.Cocinar a fuego lento en un sartén antiadhesivo.

Servir con maple syrup.